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Cocktails, Rhums arrangés et Ti'Punch |
Aux fruits |
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- 1/3 d’une bouteille de rhum brun
- 2/3 d’une bouteille de rhum blanc
- 3 ou 4 bananes (ou des petites bananes séchées "fraissinettes")
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne ou de sirop de canne à sucre
- 1ou 2 gousses de vanille
- 1 baton de canelle
A préparer directement dans une bouteille.... laisser macérer 3 mois minimum avant de déguster ! |
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On peut imaginer cette recette avec d'autres fruits ou un mélange de fruits au grè de l'imagination ou de la saison : ananas, kiwi, oranges/citrons, abricots secs/banane, banane/ananas, fraises....
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Aux épices |
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- 1/3 d’une bouteille de rhum brun
- 2/3 d’une bouteille de rhum blanc
- 3 bâtons de cannelle
- 5 clous de girofle
- 1 bout de gingembrerâpé
- 1/4 de noix de muscade râpée
- 2 gousses de vanille
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne ou de sirop de canne à sucre
A préparer directement dans une bouteille.... laisser macérer 3 mois minimum |
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Ti' punch |
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- 4 mesures de rhum blanc
- 1/2 mesure de sirop de canne
- 1 citron vert
Ecrasez un morceau du citron vert avec le sirop de sucre de canne.
Placez des glaçons ou de la glace pilée dans le verre et ajoutez le rhum...
Remuer quelques secondes avant de servir
Les puristes le boivent sans glace ! |
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